UNA NUOVA RICERCA
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... del ministero delle Politiche agricole sul disciplinare che di fatto avvia la procedura per il riconoscimento Igp per la carota del Fucino. Nell'audizione pubblica di oggi ad Avezzano è arrivato il via libera su gran pa...
...lico accertamento per esaminare, con i produttori del Fucino, la modifica del disciplinare di produzione della Igp (Indicazione Geografica Protetta) della Carota dell’Altopiano del Fucino. La riunione è fissata per il 18...
... della qualità sostanziale, sotto quello insomma delle caratteristiche organolettiche (il Ricciarello di Siena Igp in fin dei conti è roba che si mangia: dovrà pur essere anche buono, fragrante, gradevole, etc. o no?) il...
...la Regione, a cui partecipano tutte le componenti del mondo olivicolo, compreso il Consorzio dell’olio Toscano IGP, per individuare la strategia volta a garantire la giusta remunerazione per questo prodotto che la Toscan...
...aggiarsi dell’azione di promozione che gli enti locali senesi realizzeranno in favore del Ricciarello di Siena IGP. Alessandro Mugnaioli Assessore alle Attività Produttive...
I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani L’ho detto subito sin dalla sua prima uscita che questa sarebbe stata una rubrica molto particolare. Come dice già il suo titolo, che fa riferimento ad una selezione dei vi ...
...amanti della cucina tradizionale della Liguria, ma anche del resto dell’Italia: la focaccia di Recco otterrà l’Igp su tutto il territorio nazionale, ossia l’Identificazione[...]...
...Più poteri per la tutela al consorzio dell’olio di oliva extravergine toscano IGP Il consorzio di tutela dell’olio extravergine toscano ha ottenuto dal MiPAAF l’incarico per la tutela legale del prodotto, ovvero avrà pie...
...iamente. Oggi, la produzione totale del dolce si aggira intorno ai 5.000 q. l’anno. Con il riconoscimento dell’IGP, alcune stime prevedono che la produzione potrebbe raddoppiare, passando ad almeno 10.000 q. l’anno. Fann...
...“Il cibo ed il vino secondo Carlo Macchi, Luciano Pignataro e Franco Ziliani. Ogni lunedì, i tre blog di Vino Igp (I Giovani Promettenti) offrono ai loro lettori un post scritto a turno dai giornalisti Carlo Macchi, Luci...
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